ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- $450 р
Сырное ассорти 260/50/5гр
Сыр Маасдам, Ламбер, сыр Ореховый, сыр Чечил, грец.орех, виноград, зелень - $490 р
Мясное ассорти по – казахски 300/40/10 гр
колбаса копченая, конина копченная, язык говяжий отварной, куриный рулет. Украшается огурчиком и зеленью - $390 р
Мясное ассорти «Фан-Фан» 300/15/15 гр
- $680 р
Ассорти мясное по-кавказски 320/15/15 гр
язык говяжий отварной, куриный рулет, бастурма, суджук. Оформляется помидоркой черри, маслинкой, тарталеткой с горчицей и хреном, зеленью - $400/500 р
Ассорти овощное по-кавказски 350/70/30 гр
свежие помидоры, огурцы, болгарский перец,редис,сыр Брынза,лук зеленый, петрушка,кинза,базилик,лист салата - $330 р
Строганина из семги 100/15 гр
- $340 р
Закуска застольная 280/10 гр
огурцы маринованные, помидорки черри маринованные,
опята маринованные, кукуруза в початках маринованная, зелень
- $120/180 р
Зелень(лук,укроп,петрушка) 100 гр
- $70 р
Лимон 100/10 гр
- $150 р
Маслины (с/к, б/к) 100/10 гр
- $150 р
Оливки (с/к, б/к) 100/10 гр
- $160 р
Сыр “Сулугуни ” 100/10 гр
- $160 р
Сыр ”Брынза” 100/10 гр
- $250 р
Конина копчёная 100/10 гр
- $260 р
Рулетики с ветчиной и сыром (8шт) 180/40 гр
- $350 р
Закуска по-еревански 280 гр
баклажаны,помидор,перец болг. на вертеле и тушенные в сливочном масле на сковороде с лучком и кинзой - $320 р
Соленья Кавказа 300/10 гр
марин. остр.перец, чеснок, капуста красная соленая, бамия, черемша, шушан
- $340 р
Блинчики с красной икрой 2 шт 70/30 гр
- $320 р
Сельдь под водочку 300/10 гр
филе сельди, картофель отварной, лук красный, масло раст., зелень
- $70 р
Икра красная 10 гр
- $10 р
Масло сливочное 10 гр
Салаты
- $.
- $.
салаты овощные
- $280 р
Кавказский 145/30/5 гр
Огурчик свеж., помидорчик свеж., перец болгарский, перец острый чили, перец острый маринованный, лук репчатый. Заправка на основе оливкового масла и сока лимона. Украшается зеленью. - $290 р
Греческий 160/30/5 гр
Перец болгарский, огурчик свеж., помидорчик свеж., сыр "Фетакса", маслины, лист салата, масло оливковое. - $280 р
Овощной салат 180/20 гр
Огурчик свеж., помидорчик свеж., перец болгарский, лук красный, масло растительное, зелень
салаты мясные
- $280 р
Перепелиное гнездо 160/30/5 гр
Курица копчёная, картофель пай, огурчик маринованный, сыр Голландский, перец болгарский, яйцо переп., майонез зелень. - $290 р
Салат «Цезарь» 150/20/30 гр
Куриное филе, помидорки черри, сыр пармезан, яйцо перепелиное, лист салата, гренки, салатная заправка. - $280 р
Двин 130/30/30 гр
Филе куриное, сервелат, огурчик марин., болгарский перец с салатной заправкой на основе майонеза и горчицы. Украшается помидорками черри, маслинами и зеленью - $290 р
Арарат 135/30/5 гр
Филе курочки, говядина обжаренная, шампиньоны жаренные, яйцо, огурчик свеж., чернослив, майонез. Украшается зеленью. - $290 р
Аппетитный 140/30/30 гр
Филе курочки, язык говяжий, карбонад, сыр Моцарелла, помидорчик свежий, майонез. Оформляется свеж. огурчиком, маслинами, зеленью. - $290 р
Фирменный салат «Фан-Фан» 160/15/30/25 гр
Курочка копчёная, язык говяжий, говядина жаренная, капуста пекинская, яйцо, огурчик свеж. Заправляется фирменным огуречным соусом на основе майонеза. Оформляется гренками и помидорками черри. - $280 р
Александрит 150/30 гр
Говядина отварная, помидорчик свежий, огурчик свежий, перец болгарский, лук красный. Запрвка на основе оливкового масла и соевого соуса.
САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
- $430 р
Бездна 220/30/10 гр
Креветки королевские, сыр Пармезан, сёмга с/с, креветки, кальмары, майонез, яйцо, лимон, маслины, зелень. - $380 р
Морской бриз 150/30/15 гр
Сёмга с/с, кальмары, шампиньоны обжаренные. Заправляется майонезным соусом. Украшается маслинками лимончиком и зеленью. - $370 р
Афродита 150/20/20 гр
Сёмга с/с, морской коктейль, спаржа, яйцо куринное, помидорки черри, майонезный соус. Украшается зеленью, зелёным лучком и маслинками. - $360 р
Голубое дно 150/30/5 гр
Кальмары, креветки коктейльные обжаренные на оливковом масле, помидорки черри, салат микс. Салат заправляется майонезной запрвкой с кунжутным семенем. - $330 р
Цезарь с креветками 150/30 гр
Креветки королевские, лист салата, гренки чесночные, помидорки черри, пармезан. Соус на основе майонеза. - $550 р
Морской каприз 200/35 гр
Сёмга сол., морской гребешок, креветки, икра красная, майонез. Оформляется лимончиком, маслинками и зеленью.
Мучные блюда
- $450 р
Хачапури по-мегрельски 550 гр
- $160 р
Султанчики с курицей и грибами 150 гр/2 шт.
- $160 р
Султанчики с мясом 150 гр/2 шт.
- $140 р
Валованы с сёмгой 90 гр/2 шт.
- $140 р
Валованы с кальмарами 90 гр/2 шт.
- $240 р
Блинчики с сёмгой 140 гр/2 шт.
- $120 р
Тарталетки с грибами 70 гр/2 шт.
- $70 р
Бутерброд с ветчиной горячий 70 гр/1 шт.
- $140 р
Бутерброды мини с сёмгой (мини) 2 шт./90 гр
- $30 р
Лаваш армянский
- $470 р
Хачапури по-аджарски 550 гр
Первые блюда
- $190 р
Суп пюре с картофелем и грибами 250 мл
- $210 р
Сырный суп с шафраном и креветками 250 мл
- $240 р
Солянка мясная 250 мл
- $250 р
Уха из сёмги 250 мл
- $170 р
Куриный бульон с гренками 250 мл
- $200 р
Суп пюре куриный с грецким орехом 250 мл
- $90 р
Окрошка с ветчиной 250 мл
Ветчина, яйцо отв., огурец св., редис, картофель отв., сметана, квас/мин. вода - $100 р
Окрошка с говядиной 250 мл
Говядина, яйцо отв., огурец св., редис, картофель отв., сметана, квас/мин. вода
Жюльены
- $160 р
Жюльен куриный 100 гр
- $160 р
Жюльен грибной 100 гр
- $220 р
Жюльен с морепродуктами 100 гр
Горячие блюда
- $.
- $.
Блюда из рыбы
Блюда из рыбы
- $480 р
Мисс Фан Фана 200/5 гр
Оригинальное сочетание стейка и сёмги и речноцй форели с оусом от шеф-повара. Это блюдо произведёт на Вас незабываемое впечатление. - $480 р
Цветок лотоса 200/50/20 гр
Филе сёмги в мягком сочетании с сыром Гауда и консервированным ананасом, запечённое с добавлением белого вина. Подаётся с лёгким овощным салатом, лимоном и маслинами. - $460 р
Ноев ковчег 200/50 гр
Стейк из сёмги, начинённый шпинатом, чесночком, запекается с креветками в сливках и в слабосолёном соевом соусе. Подаётся с лимоном, маслинами и соусом Тар Тар. - $420 р
Лазурный берег 150/150/30 гр
Нежное филе телапии в двойной панировке. Подаётся с бурым рисом и соусом Тар-тар. Оформляется зеленью и помидорками черри. - $350 р
Речная долина 160/45 гр
Речная форель с креветками, запечённая в сливочном соусе под сыром. Оформляется помидорками черри, лимончиком и зеленью - $340 р
Подарок Нептуна 200/5 гр
Филе горбуши, запечённое с консервированным ананасом под сырной шапочкой - $330 р
Лагуна 200/20/10 гр
Рулетик из телапии, фаршированный креветками, сыром Пармезан и зеленью в кляре.Оформляется лимончиком, маслинами и зеленью - $330 р
Северное сияние 200/100/30 гр
Сочное филе пангасиуса, запечённое в слоёном тесте, в сочетании с белым рисом и грибным соусом.
Блюда из говядины
- $430 р
Саламандра 200/5 гр
Вырезка из говядины, нашпигованная шампиньонами и томатами в оригинальном маринаде с добавлением киви - $380 р
Мясо по-гусарски 200/15 гр
Отбивная из говядины, запечённая с томатами, болгарским перцем, луком под сыром. Оформляется миксом из пекинской капусты, листа салата и болг. перца. - $370 р
Говядина с сыром сулугуни 170/40 гр
Отбивная из говядины, начинённая сыром сулугуни, с добавлением сладкой горчицы, чеснока и зелени. Подаётся на огуречной подушке в дополнении с томатами. - $350 р
Говядина по-графски 170/40/5 гр
Говяжья вырезка с ветчиной запечённая под сыром. Подаётся в форме рулета с фирменным соусом. - $300 р
Шипящая сковорода 200/3 гр
Кусочки говядины, обжаренные с болгарским перцем, шампиньонами, маринованными огурчиками и лучком. Подаётся на раскалённой сковороде.
Блюда из свинины
- $450 р
Гранд 200/50/50гр
Свиная вырезка, шпигованная стеблем сельдерея, запеченная в фольге. Подается с грушевым соусом и легким овощным гарниром из обжаренных помидорок черри, болгарского перца и шампиньонов. - $380 р
Мечта гурмана 230/15 гр
Свинина, запеченная с сыром и томатами. Оригинальная подача в форме распустившейся розы не оставит Вас равнодушными к этому блюду. Оформляется миксом из пекинской капусты, листа салата и болгарского перца. - $330 р
Свинной мешочек под брусничным соусом 230/30/5гр
Отбивная из свинины, фаршированная шампиньонами,репчатым луком и сыром Сулугуни. Подается с брусничным соусом. Оформляется зеленью. - $330 р
Медальоны из свинины с розмарином 200/30/15 гр
Запеченные медальончики из свиной вырезки с беконом и специями. Подается с фирменным клюквенным соусом. Оформляется помидорками черри и зеленью. - $320 р
Мясо по- французски 250/15 гр
Отбивная из свинины, запеченная с картофелем, томатами, лучком и сыром .Оформляется миксом из пекинской капусты, листа салата и болгарского перца. - $340 р
Мясо по – купечески 210 /15 гр
Отбивная из свинины с грибами и томатами, запеченная под сырной шапкой . Оформляется миксом из пекинской капусты, листа салата и болгарского перца. - $290 р
Свинина с ананасами 200/15 гр
Отбивная из свинины с ананасами, под сырной румяной корочкой. Оформляется миксом из пекинской капусты, листа салата и болгарского перца. - $290 р
Говорящая сковорода 200 гр
Кусочки свинины, обжаренные с шампиньонами, томатами, луком и чесночком с добавлением сливок. Подается на раскаленной сковороде.
Блюда из мяса птицы
- $330 р
Улётная индейка 170/65 гр
Филе индейки запечённое с шампиньонами, болгарским перцем, лучком и грецким орехом. Подаётся в форме рулетика с грибным соусом. Оформляется свежими огурчиками, помидорками и зеленью. - $450 р
Цыплёнок табака 900/50 гр
Жаренный цыплёнок. Оформляется свежими огурчиками, помидорками и зеленью. - $280 р
Куриный соблазн 250/20/5 гр
Куриное филе с болгарским перцем, шампиньонами и зелёной фасолью. Подаётся в форме рулетика с грибным соусом. - $250 р
Куриные острова 180/30 гр
Куриные голени, фаршированные сыром и обжаренные в панировочных сухарях. Оформляется брюссельской капустой, помидорками черри и болгарским перцем. - $280 р
Лесная шуба 210/45 гр
Филе куриное с грибами, запечённое под сырной корочкой. Оформляется зеленью и томатами.
Блюда Кавказа
- $300 р
Хашлама из говядины 170/90/15 гр
Отварное мясо говядины с картофелем, помидорчиком, болгарским перчиком, лучком и пряностями. Подаётся с бульоном. - $330 р
Язык с овощами 250 гр
Обжаренный отварной язык с добавлением баклажана, лучка, болгарского перца, томата, отварного картофеля. - $360 р
Язык под ореховым соусом 250 гр
Отварной язык в сочетании с обжаренным до хрустящей корочки картофелем, шампиньонами и лучком. Запекается с сыром под сметанно-ореховым соусом. Подаётся на раскалённой сковороде. - $300 р
Хашлама из баранины 200/60/5 гр
Отварная баранина с картофелем, помидорчиком, болгарским перчиком, лучком и пряностями. Подаётся с бульоном.
Стейк-меню
- $420 р
Стейк из индейки 150/120 гр
Изысканный вкус диетического мяса индейки с овощным гарниром из брюссельской капусты, болгарского перца, помидорки черри в сливочках и Бальзамическим соусом не оставит Вас равнодушными - $480 р
Стейк из говядины 200/60/30 гр
Клаб-стейк из говядины подаётся с брусничным соусом. Оформляется миксом из листа салата, свежих томатов и огурчика. Неповторимый вкус данного блюда удовлетворит аппетиты настоящих гурманов. - $380 р
Стейк из свинины 150/50/30 гр
Сочное и очень ароматное мясо свинины с грушевым соусом. РОформляется помидорками черри, кукурузой в початках и зеленью. - $480
Стейк из сёмги 200/30/40 гр
Нежнейший обжаренный стейк из сёмги, на вкус просто потрясающий! Подаётся с соусом Наршараб, лимончиком, маслинкой и зеленью. Идеальный вариант в качестве лёгкого ужина.
Блюда на мангале
- $300 р
Овощи гриль 200 гр
Баклажаны, цуккини, шапминьоны, помидорки черри, обжаренные на гриль сковороде с ароматом чесночка - $280 р
Колбаски из свинины 200/10 гр
- $280 р
Колбаски из говядины 200/10 гр
- $260 р
Колбаски из курицы 200/10 гр
- $280 р
Шашлык из индейки 200/10 гр
- $240 р
Шашлык из курочки 200/40 гр
- $210 р
Шашлык из куриных крыльев 180/40 гр
- $290 р
Рёбрышки из свинины 250/40 гр
- $330 р
Шашлык из свинины 200/40 гр
- $370 р
Чалагач из свинины 280/40 гр
- $310 р
Рёбрышки из баранины 220/40 гр
- $450 р
Шашлык из баранины 200/40 гр
- $470 р
Чалагач из баранины 280/40 гр
- $350 р
Печень по-хански 160/40 гр
- $250 р
Люля-кебаб из говядины 180/40 гр
- $250 р
Люля-кебаб из баранины 180/40 гр
- $230 р
Люля-кебаб из курицы 150/40 гр
- $480 р
Сёмга на вертеле 200/30 гр
- $450 р
Стерлядь на вертеле 1шт. 250 - 300 гр
- $380 р
Форель речная на вертеле 150/30 гр
- $680 р
Креветки королевские на мангале 200/30 гр
- $190 р
Грибы на вертеле 135 гр
- $120 р
Баклажан на вертеле 1 шт.
- $120 р
Перец на вертеле 1 шт.
- $100 р
Помидор на вертеле 1 шт.
Микс-гриль
- $2600 р
Микс-гриль из шашлыков и колбасок 1400/300/100/50 гр
Шашлычки из курочки, шашлыки из свинины, люля-кебаб из курицы, колбаски из смешенного мяса свинины и говядины, картофель запечённый. Подаётся на лаваше с острым томатным соусом. Оформляется свежими помидорками и маринованным луком. - $2600 р
Микс по-охотничьи 1660/200/100/50 гр
Шашлыки из свинины, чалагач из свинины, рёбрышки свиные, колбаски из мяса свинины, картофель запечённый. Подаётся на лаваше с острым томатным соусом. Оформляется свежими помидорками и меринованным луком. - $2700 р
Микс-гриль из курицы 1860/270/100/50 гр
Запечённые на мангале до румяной корочки куриные бёдрышки, голени и крылышки, люля-кебаб и колбаски из мяса курочки. Подаётся с шампиньонами на лаваше с острым томатным соусом. Оформляется свежими помидорками и маринованным лучком. - $2800 р
Микс-гриль по-казахски 1660/300/100/50 гр
Чалагач из баранины, рёбрышки из баранины, люля кебаб из говядины, шашлычки из курицы, колбаски из смешанного фарша говядины и курицы, картофель запечённый. Подаётся на лаваше с острым томатным соусом. Оформляется свежими помидорками и маринованным луком.
Гарниры
- $90 р
Картофель фри 100 гр
- $100 р
Картофель запечённый 100 гр
- $130 р
Цветная капуста в сухарях 150 гр
- $150 р
Брюссельская капуста под сыром 150 гр
- $90 р
Рис с кукурузой и зелёным горошком 150 гр
Рис, болгарский перец, кукуруза, зелёный горошек, масло сливочное - $120 р
Фасоль красная с грибами 150 гр
Фасоль красная, перец болгарский, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, зелень - $120 р
Овощная смесь 220 гр
Брокколи, цветная капуста, морковь, фасоль стручковая, чеснок, соевый соус
Соусы
- $60 р
Грибной соус 50 гр
- $60 р
Сырный соус 50 гр
- $60 р
Ткемали 50 гр
- $60 р
Мацони 50 гр
- $50 р
Наршараб 50 гр
- $50 р
Тар-Тар 50 гр
- $50 р
Сливочно-чесночный 50 гр
- $50 р
Майонез, кетчуп, горчица, хрен 50 гр
Фруктовые десерты
- $170 р
Mороженое в ассортименте 100 гр
Пломбир, шоколадное, клубничное ,фисташковое
- топпинг 30 гр 30 руб.
- шоколад 30 гр 30 руб.
- фрукты 50 гр 50 руб.
- грецкий орех 20 гр 40 руб.
- фундук 20 гр 50 руб. - $200 р
Чизкейк Тирамису 150 гр
- $170 р
Чизкейк Клубничный 100 гр
- $190 р
Банановый рай 180/60/5 гр
Шашлычки из банана с добавлением киви. Подается с мороженым и шоколадным топпингом